高中生須加強(qiáng)營養(yǎng) 早餐這么吃最有效果

　　高中生處于青春期的發(fā)育階段，正處在長身體的時(shí)候，營養(yǎng)是必須要跟得上的，早餐是一天的開始，營養(yǎng)必須要跟得上，營養(yǎng)早餐是很重要的，那么高中生有什么營養(yǎng)早餐呢?和大家分享一下。

　　早餐一：雜蔬蛋餅

　　原料：雞蛋、雜蔬菜(內(nèi)容為胡蘿卜丁、豌豆粒、玉米粒)做法：

　　1、將雜蔬菜與涼水一起下鍋，大火煮開后1分鐘即可關(guān)火，這種雜蔬菜大多都是焯過水后冷凍的，所以稍煮即可，撈出瀝干水分待用;2、雞蛋磕入碗中，加少許鹽，打散拌勻，再將煮熟的雜蔬菜放入蛋液中;3、平鍋中刷一層薄油，將混合后的雜蔬菜蛋液倒入，小火煎至蛋液凝固即可關(guān)火。若雜蔬菜蛋液比較厚，煎時(shí)中間要翻面。

　　早餐二：彩蔬燕麥餅

　　原料：即食燕麥片、雞蛋、胡蘿卜、蘆筍、鹽、胡椒粉做法：

　　1、胡蘿卜去皮切片，蘆筍洗凈，放入鍋中焯熟，撈出切成碎;2、雞蛋打散，和胡蘿卜、蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪拌成糊狀;3、平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺菜蔬燕麥糊放入鍋中，用勺子輕輕按壓成餅狀;4、用中火煎至兩面金黃即可，出鍋后用廚房紙巾吸取小餅上多余油分，吃時(shí)可淋上自己喜歡的醬料。

　　早餐三：豆渣雞蛋餅

　　原料：雞蛋、豆渣、玉米面、面粉、胡蘿卜、杏仁、鹽、醬肘子、黃瓜、蔥、甜面醬做法：

　　1、香蔥、胡蘿卜切末，大杏仁拍碎;2、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，加玉米面、面粉，并將鹽、蔥花等加入其中攪拌均(可以加一點(diǎn)堿面，更松軟，還可以呈弱堿性)3、將少許食油加入煎鍋中，然后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入煎鍋中，攤平翻面后即可食用;4、可以卷黃瓜條、甜面醬、醬肉條、蔥絲卷成卷吃。

　　早餐四：蔥花蛋酥餅

　　原料：雞蛋、蔥葉、超市買的蔥油味“印度飛餅”

　　做法：

　　1、雞蛋磕入碗中，放入切碎的蔥葉，再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪拌均勻;2、取一片蔥油味的飛餅，無需解凍，放進(jìn)平鍋小火煎，也不要放油，飛餅自身帶著油份;3、飛餅兩面都煎黃后，會(huì)有自然的層次，用筷子輕輕的撥開挑起飛餅的上層;4、慢慢將蛋液倒入，合上口，小火煎熟雞蛋即可。

　　早餐五：鮮蝦蛋卷

　　原料：雞蛋、大蝦、面粉、鹽、黑胡椒粉、蝦油、胡蘿卜做法：

　　1、胡蘿卜切碎，雞蛋打散加少許鹽;2、蝦仁處理好后剁碎成泥，加入胡蘿卜碎、鹽、黑胡椒粉、蝦油攪勻(蝦仁處理后把蝦殼用來炸蝦油);3、鍋里倒油，把雞蛋液攤成兩張蛋皮，然后把蛋皮切成四方形，切除的邊角剁碎加入到蝦餡里拌勻;4、先在蛋皮上刷一層面糊，然后攤上餡，壓平，卷起，上鍋蒸十分鐘。

　　早餐的營養(yǎng)必須要跟上，高中生的營養(yǎng)價(jià)值必須要跟得上，在長身體的時(shí)候，蛋白質(zhì)一定要跟得上，否則青春期的發(fā)育是會(huì)受到影響的，做父母的一定要注意到這一點(diǎn)，希望對(duì)大家有幫助。

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