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在孩子的生長(zhǎng)發(fā)育過程中,鈣的作用非常重要,因此補(bǔ)鈣是家長(zhǎng)的重要課題。酸奶時(shí)補(bǔ)鈣佳品,孩子吃酸奶應(yīng)該怎樣吃?每天應(yīng)該吃多少?
寶寶補(bǔ)鈣 酸奶和鮮奶哪個(gè)效果更好?
鮮牛奶和酸奶都是補(bǔ)鈣佳品,那么孩子補(bǔ)鈣到底該選酸奶還是選全脂的牛奶?
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說,兩者差異不是很大,都是鈣的最佳來源,也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源;
從保健效果來說,酸奶更好,它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,是世界公認(rèn)的健康食品;
從熱量來說,酸奶比牛奶熱量更高,全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克,低脂加糖70千卡/100克,全脂無糖酸奶60千卡/100克。
綜上所述,單純從補(bǔ)鈣方面來講,酸奶喝牛奶都很好,但購買牛奶時(shí)最好選擇全職奶,而酸奶更額外地具有腸道保健功能,是不錯(cuò)的加餐選擇。
寶寶多大可以喝酸奶?
一般來說,寶寶到了1歲就可以喝酸奶了。1歲以下的小寶寶,可以選擇加入了雙歧桿菌或者具有激發(fā)腸道中乳酸菌大量增長(zhǎng)的低聚糖的嬰兒配方奶粉,能夠?qū)崿F(xiàn)與飲用酸奶同樣的保健功能。
酸奶補(bǔ)鈣,每天喝多少最好?
每天進(jìn)食多少量的酸奶,并沒有一個(gè)嚴(yán)格的界限,一般來講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3,成人鈣量的1/5。。對(duì)于滿6個(gè)月的嬰兒,可以嘗試點(diǎn)酸奶作為輔食之一。如1歲以后每天可以安排100克益生菌酸奶,對(duì)于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶,隨年齡增加,可酌情增加。但需要注意的是,不能無節(jié)制地給孩子吃酸奶,孩子大一點(diǎn)每天可飲用300克左右,無論如何不要超過500克。
純酸奶、果粒酸奶、老酸奶、兒童酸奶哪個(gè)更好?
純酸奶:即普通酸奶,根據(jù)最新的《中國(guó)食物成分表》,純酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分接近純牛奶,蛋白質(zhì)含量一般在2.5%以上。
果粒酸奶、老酸奶:這類酸奶在純酸奶基礎(chǔ)上分別添加水果粒和果膠調(diào)制而成,營(yíng)養(yǎng)成分與純酸奶差別不大。但對(duì)于幼兒來講,最好選擇純酸奶。
兒童酸奶:范志紅表示,兒童酸奶知識(shí)一個(gè)宣傳噱頭,我國(guó)并沒有兒童酸奶兒童牛奶的標(biāo)準(zhǔn),因此不建議因?yàn)檫@個(gè)名頭而購買。
除了酸奶,市面上還有酸酸乳、優(yōu)酸乳等產(chǎn)品,這類產(chǎn)品看似是酸奶,其實(shí)只是乳酸飲料,多為添加劑調(diào)配而成,幾乎不含奶類,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低,而且含有多種添加劑,因此不建議給孩子食用。家長(zhǎng)在購買酸奶時(shí)應(yīng)注意仔細(xì)察看產(chǎn)品上的配料表和產(chǎn)品成分表,以便于區(qū)分產(chǎn)品是酸牛奶還是酸奶飲料。
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