首頁(yè)|新聞|軍事|汽車|游戲|科技|旅游|經(jīng)濟(jì)|娛樂|投資|文化|書畫

當(dāng)前位置: 首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 飲食營(yíng)養(yǎng) >

這幾種種素食越吃越健康!

時(shí)間:2017-05-12 17:07:01 來源:健康網(wǎng)

  紅薯:補(bǔ)虛乏、益氣力

  營(yíng)養(yǎng)分析:紅薯是糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。

  由于紅薯能供給人體大量的粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

  常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生

素食養(yǎng)生,這幾種種素食越吃越健康!

  海帶

  海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。

  

素食養(yǎng)生,這幾種種素食越吃越健康!

  蘑菇

  美國(guó)人把蘑菇譽(yù)為“上帝的食物”,日本人認(rèn)為蘑菇位于“植物食品的頂峰”……蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,富含多種礦物質(zhì)、維生素、氨基酸和多糖。

  1、蘑菇是維生素D的唯一植物性來源。美國(guó)生化與微生物學(xué)學(xué)會(huì)研究發(fā)現(xiàn),吃鮮蘑菇前把它放在陽(yáng)光下曬一曬,其補(bǔ)充維生素D的效果堪比膳食補(bǔ)充劑。

  2、蘑菇還有“維生素A寶庫(kù)”之稱,因?yàn)樗缓}卜素,攝入后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。

  3、蘑菇也是防癌、抗癌高手,尤其是香菇中富含香菇多糖,可有效提高人體抑制惡性腫瘤的能力。

素食養(yǎng)生,這幾種種素食越吃越健康!

  堅(jiān)果

  包括核桃、花生、瓜子、南瓜籽、開心果、扁桃仁、杏仁等,它們富含蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、鈣、鐵、鋅和維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。全素者每天食用20~30克(可食部分),大約兩小捧(單手捧);蛋奶素者每天食用15~25克堅(jiān)果。

  芋頭:宜脾健胃

  營(yíng)養(yǎng)分析:芋頭富含淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用。

  特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。


  分享閱讀:
皇朝家私

(責(zé)任編輯:阡陌)