常吃快餐引發(fā)健康問題 如何吃危害才最小

　　生活節(jié)奏快，工作壓力大，快餐就成為了我們的家常便飯，還有我們的孩子們，也對快餐青睞有加。明明知道快餐對身體不好，但卻不知道到底哪里不好，又不知道該怎么調(diào)理?想要身體少受快餐影響，看看下面的方法吧。

　　常吃快餐引起身體六大問題

　　1、引起肥胖

　　漢堡包、油炸食品以及食品單一等快餐可引起體內(nèi)激素變化，使人難以控制食量。美國有關(guān)研究也表明，常吃快餐食品，進入體內(nèi)的高蛋白、高熱量、高脂肪，會促使人體發(fā)胖。俗話說：“腰帶長，壽命短。”肥胖成為代謝性綜合征的禍首。尤愛吃快餐兒童，勢必因攝入脂肪和糖分過多，造成熱量過剩而變成小胖墩兒。

　　2、導致“富貴病”

　　青年期肥胖導致脂質(zhì)和糖代謝異常，使血脂、血糖及血壓升高，使青年易患高血壓、糖尿病等俗稱“富貴病”的代謝綜合征。有的人雖在青年期未發(fā)病，卻埋下了日后得高血壓、動脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患。

　　3、影響性功能

　　經(jīng)常吃洋快餐的年輕人，會引起體內(nèi)內(nèi)分泌激素發(fā)生變化，導致性功能健康而影響身體正常發(fā)育。

　　4、造成營養(yǎng)不良

　　如今的年輕人愛吃甜食，很容易引起孩子的飽腹感，到吃飯時食欲全無。在飯前喝飲料，會稀釋胃液，影響對食物的消化吸收。果汁飲料中的色素還易沉著在消化道黏膜上，干擾體內(nèi)多種酶的功能，引起厭食、消化不良。由于甜食中幾乎沒有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，長此以往必然會造成營養(yǎng)不良，影響生長發(fā)育，引發(fā)缺鐵性貧血等疾病。 另外，快餐屬于酸性食物，長期吃可使體液酸性化，影響骨骼發(fā)育，易患佝僂病。

　　5、降低免疫力

　　長期吃快餐可使人體體液變?yōu)樗嵝�，體內(nèi)酸堿失衡而危及免疫系統(tǒng)。許多年輕人之所以反復患上呼吸道感染，與愛吃甜食和喝含糖飲料過多密切相關(guān)。抵抗力下降，極易患上呼吸道感染;還會傷害消化道免疫力，易引起急性胃腸炎。許多快餐含鹽過高，由于鹽的滲透作用，造成菌群失調(diào);高鹽飲食還能抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力，導致感染性疾病。

　　6、影響智力

　　快餐會引起發(fā)育遲緩和智力減退。另據(jù)科研人員對22種飲料的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3~6倍，如果喝得過多，勢必增加鋁攝入量，使人的智力低下，學習困難，行為異常。許多洋快餐含食鹽、糖精、味精較多，不僅使人易患高血壓、動脈硬化等病，影響對腦組織的血液供應(yīng)，腦細胞長期處于缺氧缺血狀態(tài)。

　　3妙招糾正孩子愛吃快餐的習慣

　　既然我們了解了洋快餐存在這么多的弊端，那么還是讓孩子遠離一些更好。家長可以在日常飲食中多花點心思，變著花樣為孩子準備食物，刺激其食欲，科學安排飲食方案，攝入全面、充足的營養(yǎng)。

　　1、做可口的飯菜吸引寶寶

　　在給寶寶做飯時，家長應(yīng)盡可能根據(jù)寶寶的口味喜好，轉(zhuǎn)移寶寶對“洋”快餐和零食的注意力，吃飽飯后的寶寶往往很少惦記零食。

　　當然，有條件的話，還可以讓寶寶親自參與做飯的一些環(huán)節(jié)，比如讓寶寶和媽媽一起摘菜、做面餅等。飯菜里加入了寶寶自己的勞動，寶寶吃起來會格外地香!

　　2、適當加餐彌補空缺

　　由于寶寶胃的容積較小，每次進食不會太多，加上寶寶活潑好動，所以每天最好在上午十點、下午三點左右給寶寶加一次餐，可安排吃一些水果、少量點心等，以彌補寶寶在這個時間段的胃腸消化空缺，降低寶寶對零食的欲望。

　　3、控制寶寶零食的儲存量

　　對于好吃零食的寶寶，家長應(yīng)注意少給寶寶買零食，適當控制家里零食的儲存量。并合理安排寶寶吃零食的時間，控制寶寶零食的攝入量。在寶寶要買零食時，可通過買書或其他健康玩具，如足球、溜冰鞋等吸引寶寶的注意力，不僅抗拒了零食，還可以幫助寶寶鍛煉身體、促進食欲。

　　如何吃快餐比較好

　　如果不能拒絕垃圾食品，那么我們就要想一個好方法將危害降到最低。

　　你能在快餐連鎖店吃到營養(yǎng)豐富的健康食品嗎?有相當一部分營養(yǎng)學家的答案是肯定的，但是前提是必須明智地進行食物種類的選擇。很久以來，告誡人們不要吃快餐食品幾乎沒有什么作用，人們本能地會選擇一些高能高蛋白質(zhì)的食品來滿足身體在特定階段的需要。

　　一般來說，與在自己家里就餐相比，當人們在外面就餐的時候，通常會攝入更多的脂肪、鹽和熱量。如果你偶爾出去吃一次，那倒無所謂，但是，如果你每一頓都出去吃快餐，那就得引起重視了。目前，很多快餐連鎖店都提供不同份量的食品選擇。而食品的份量不同，所提供的熱量會有較大的差別，一份大份量的炸薯條所含的熱量(600千卡)比一小份薯條的熱量(230千卡)多出3倍。

　　不妨多花點錢。你總是被快餐店的點餐員問到，只需加2元就能升級到大號套餐，里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多，看起來也更省錢，但事實上，原本沒有超標的能量，跟著你升級的套餐一同升級了。試著得到更小份的食品，這看似多花了錢，卻少吃很多，腰包變小同樣也能使你的腰圍變小。

　　遠離過大的漢堡。要想保持較低的體脂水平，在快餐店進餐時，最好是選擇那些普通大小的漢堡，而不是像雙層板燒雞腿限量漢堡或是三層牛肉漢堡。

　　小心醬料包。一定要警惕隨餐贈送的調(diào)料和醬汁。番茄醬、芥末或者烤肉醬都含有不亞于薯條的熱量指標。不要怕口味不夠濃郁，漢堡中本身已經(jīng)添加足量的醬汁以保證美味，而不沾番茄醬干吃薯條，這樣能減少20%的熱量攝入，而且別有風味。

　　坐下來吃，不要走著吃。顯然，坐下來吃花費的時間會更多，但是你將會吃得更少。當你一邊開車一邊吃東西的時候，你將很少注意到塞進嘴里的食品到底有多少。像吃一頓正餐一樣，氣定神閑、細嚼慢咽，這樣才不會吃得更多，也不會餓得更快。

　　試試看上面的方法，讓快餐對我們身體的危害降到最低。

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