燕窩的功效與作用

　　原標(biāo)題：女人吃燕窩好嗎 燕窩的功效與禁忌

　　燕窩是非常名貴的補(bǔ)品，燕窩的功效與作用有很多，那么女人吃燕窩好嗎?吃燕窩的禁忌有哪些?

　　自明代開始燕窩就是中國傳統(tǒng)的名貴食品之一，其有白燕、毛燕、血燕之分，如果按其季節(jié)進(jìn)行分類的話則可以分為頭期燕、二期燕、三期燕。而頭期燕通常就具有較好的光澤度，二期燕則相較頭期燕雜質(zhì)較多，如果按其銷售情況來分的話，則主要可以分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角，個人覺得從經(jīng)濟(jì)的角度上說，平民百家如果要進(jìn)補(bǔ)的話則選擇燕條或者燕碎即可，其除形態(tài)不一樣以外，其養(yǎng)生保健功效基本上是相同的。

　　燕窩的養(yǎng)生保健功效主要有以下幾方面。

　　抗疲勞

　　研究發(fā)現(xiàn)燕窩中含有某種成份具有抗疲勞的作用，也正是因為這樣在如今這一個快節(jié)奏的生活方式下，越來越多的人喜歡利用燕窩養(yǎng)生保健了。

　　抗氧化

　　最先研究發(fā)現(xiàn)燕窩中含有一種超強(qiáng)抗氧化劑，其具有排毒的功效，特別是對于女性而言長期食用就具有抗衰老的作用。

　　提高抵抗力

　　研究發(fā)現(xiàn)燕窩中含有一種叫絲分裂原的物質(zhì)，這種物質(zhì)就具有促進(jìn)T細(xì)胞分裂的作用，而淋巴系統(tǒng)是人體重要的免疫細(xì)胞，因此經(jīng)常吃燕窩就可起到提高人體免疫力的作用。

　　安胎

　　在《本草從新》中就有“燕窩大養(yǎng)肺陰、化痰止咳、補(bǔ)而能清、為調(diào)理虛勞之圣藥。說的其實就是燕窩的強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效了，此外研究發(fā)現(xiàn)燕窩中含有一種叫燕窩酸的成份，其對優(yōu)生優(yōu)育，特別是對于促近胎兒的視力發(fā)育、腦部發(fā)育等具有一定的幫助。產(chǎn)后恢復(fù)身體健康都有很好的幫助事實上在一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)都有孕婦利用燕窩進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。

　　美容作用

　　對于膚色較暗的人而言，常吃燕窩還可以起到美容的作用，這是因為燕窩中含有一種叫“ECG”的具人刺激細(xì)胞分裂、組織重建的作用，因此也被女性們稱為“美容圣品”。

　　其它功效

　　事實上燕窩除了以上提到的養(yǎng)生保健功效之外，其還具有抗腫瘤、降低膽固醇、降壓、提高記憶力，輔助治療某些疾病等功效。同時正如中國所說的物以稀為貴的說法，其市場售價不是一般人可以接受的。正是因為燕窩強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效，及其售價相對較昂貴等特點，因此要物盡其用。在食用燕窩之時要注意以下幾個小細(xì)節(jié)。

　　1、避免與酸性食物同吃，這是因為燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，如果與酸性的食物，辛辣的食物同吃的話，則易影響其功效。

　　2、在服藥期間盡量不要吃燕窩了，如果一定要吃的話，最好可以隔開一個小時后在食用。

　　3、在吃燕窩時就不要喝茶了，避免與茶葉中的茶酸發(fā)生反應(yīng)，破壞其營養(yǎng)。

　　4、正在感冒，或者急性疾病高峰期，咳嗽、對蛋白質(zhì)食品過敏或者其它不宜食用燕窩者都不宜食用。

　　最后提醒一下，就目前而言燕窩市場好壞參差不齊，再者也并不是每一個普通工薪階層都可以吃得起燕窩的，同時也并不一定只有燕盞或者體形完美的燕窩才更具養(yǎng)生保健功效，如果經(jīng)濟(jì)條件一般的話，則不建議一定盲目跟風(fēng)吃燕窩，從而給家庭帶來過大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

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