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紅豆是屬于藥食兩用的食物,而女人多吃紅豆也是有一定的好處的,下面跟小編一起了解下女人吃紅豆有哪些功效?
女人吃紅豆的好處
1、口感綿軟,自然的香甜。
多吃粗糧的好處已經(jīng)是婦孺皆知,一向注重養(yǎng)生的女人們當(dāng)然不例外,可是大多數(shù)粗糧口感粗糙,味道寡淡,但紅都不一樣,它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧,而是天然的甜品。
2、紅豆消水腫。
我們常說(shuō)紅豆瘦腿、紅豆瘦臉,其實(shí)是紅豆消水腫的功效,主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉(cāng)庫(kù),是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物,以補(bǔ)鉀著稱的香蕉和它相比,簡(jiǎn)直是小兒科,而且香蕉的熱量還能高,減肥的女人哪敢多吃。
3、紅豆瘦小腹。
雖然說(shuō)沒(méi)有所謂的局部瘦身食物,但是膳食纖維含量高的紅豆能促進(jìn)腸道垃圾排出,雖然脂肪沒(méi)有真正減少,但是垃圾少了肚子自然感覺(jué)平坦一些,這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子,哪個(gè)女人不愛(ài).
4、改善皮膚狀態(tài)。
主要通過(guò)兩個(gè)途徑,第一是前面提到的清腸通便,身體內(nèi)在清爽了,外在的麻煩就能自然減少了,第二是紅豆富含的著名美容營(yíng)養(yǎng)素維生素B2,促進(jìn)皮膚新陳代謝,預(yù)防和改善各種皮膚炎癥,如脂溢性皮炎,冒油起痘等。
5、更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
減肥的女人常常會(huì)拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物,但它們同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源,缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無(wú)需多言,皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟,哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好,而且熱量和脂肪含量低。
6、改善情緒抗抑郁。
紅豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素,維生素B1又名抗神經(jīng)炎因子,維生素B6是典型的抗抑郁營(yíng)養(yǎng)素,體內(nèi)快樂(lè)神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助。
7、預(yù)防和改善貧血。
紅豆不僅富含鐵質(zhì),而且還含有促進(jìn)鐵吸收的維生素B2,所以能起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用。所以很多女性滋補(bǔ)的藥膳里都會(huì)有紅豆,女性經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時(shí)期尤其適合吃,長(zhǎng)期堅(jiān)持吃,一輩子遠(yuǎn)離黃臉婆。
8、保護(hù)心臟。
紅色食物入心,李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”,主要因?yàn)榧t豆鉀含量高,維護(hù)心肌功能,再有就是紅豆富含的抗氧化物質(zhì)如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對(duì)心臟起到很好的防護(hù)作用。
紅豆食譜推薦
紅豆大棗湯
紅豆100克 大棗10個(gè) 水1500克
1、將紅豆清洗干凈,用水泡大約30分鐘;
2、將大棗清洗干凈后,加到紅豆水里,大火煮沸,然后小火熬至紅豆成熟。之后即可食用。
營(yíng)養(yǎng)功效:紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用。而大棗富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅豆大棗湯,能利水解毒、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神,具有非常好的滋養(yǎng)作用。
紅豆冬瓜茶
紅豆200克、冬瓜100克、鹽少許
具體做法:
先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí),加入煮滾的1000cc清水中,將冬瓜切成丁,然后和紅豆一起煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對(duì)了, 然后熄火。上蓋悶十分鐘, 之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。每日餐后飲用,至少吃兩個(gè)星期。
紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品,這種減肥法適合各種年齡段減肥,并且適合男女減肥,是一種安全無(wú)副作用的減肥方法,趕快試一下吧。
紅豆的食用禁忌
1、紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡。
2、紅豆有一定的藥效,可以促進(jìn)心臟活性,利尿消腫,但若加鹽,藥效就會(huì)降低。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
4、赤小豆性味甘酸,通利水道,多食令人消瘦,故體瘦、尿多者不宜食用。
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