春節(jié)大魚大肉 節(jié)后如何調(diào)理腸胃？

　　大魚大肉的春節(jié)長(zhǎng)假過(guò)去了，要開始緊張的工作了，這個(gè)時(shí)候卻出現(xiàn)了腸胃不適，這可怎么辦?別擔(dān)心，今天不如就來(lái)一起看看飲食調(diào)理腸胃不適的方法都有哪些吧。

　　節(jié)后養(yǎng)胃的飲食原則

　　三餐需按時(shí)按量。到了該吃飯的時(shí)間，不管肚子餓還是不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽，使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)，另外還應(yīng)保持每餐食量適度，不能過(guò)得過(guò)飽，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。

　　細(xì)嚼慢咽。不能狼吞虎咽地吃，對(duì)食物要充分咀嚼，使食物盡可能變“細(xì)”，以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

　　選擇易消化的食物。選擇食物要易于消化，以溫、軟、淡、素、鮮為宜。溫食是暖胃的最直接的方式，早晚飯喝些熱粥對(duì)胃腸健康大有裨益。要避免過(guò)食生冷、辛辣、濃茶咖啡等刺激之品。

　　接下來(lái)，具體介紹一下節(jié)后養(yǎng)胃的食物都有哪些吧。

　　節(jié)后養(yǎng)胃的食物

　　大麥及大麥芽含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。

　　酸牛奶乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長(zhǎng)，可預(yù)防使用抗菌素類藥物所導(dǎo)致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕瀉作用，可防止老年人便秘。

　　牛奶對(duì)胃液的分泌是弱刺激物，具有弱堿性反應(yīng)，能與胃酸結(jié)合，中和胃酸，防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激。

　　蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有鞣酸、有機(jī)堿等酸類物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對(duì)單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用。

　　西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，可治療口角炎。

　　橘皮對(duì)消化的促進(jìn)作用主要是其含有揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

　　節(jié)后養(yǎng)胃的湯水

　　早起喝水。中醫(yī)有句古話，“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。早上起床后喝杯白開水或淡鹽水，可補(bǔ)充夜間身體流失的水分，幫助“喚醒”身體。此外，人們一般上午腦力勞動(dòng)比較多，早飯時(shí)可以喝一杯牛奶， 增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，滿足人體的鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)需要。對(duì)消化不好的老人來(lái)說(shuō)，清淡的粥類也是不錯(cuò)的選擇。

　　中午喝湯。中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，滋養(yǎng)胃部，并增強(qiáng)飽腹感，避免進(jìn)食過(guò)多，這對(duì)肥胖或希望減肥的人來(lái)說(shuō)很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯(cuò)的選擇。

　　晚飯喝粥。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中一書中稱贊粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。中醫(yī)認(rèn)為，粥能補(bǔ)益陰液、生發(fā)胃津、健脾胃、補(bǔ)虛損、最宜養(yǎng)人。晚上喝粥，既能補(bǔ)充一天耗損的元?dú)�，又容易消化吸收。煮粥時(shí)可根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn)，適當(dāng)加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。

　　睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易于被人體吸收，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏功效顯著。睡前用溫開水調(diào)服10～20毫升蜂蜜，給忙碌一天一個(gè)“甜蜜的結(jié)尾”，還有助于和胃潤(rùn)腸，提高睡眠質(zhì)量。

　　如果在節(jié)后腸胃不適，可以試試以上食物哦。

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