春節(jié)大魚大肉 節(jié)后如何調理腸胃？

　　大魚大肉的春節(jié)長假過去了，要開始緊張的工作了，這個時候卻出現(xiàn)了腸胃不適，這可怎么辦?別擔心，今天不如就來一起看看飲食調理腸胃不適的方法都有哪些吧。

　　節(jié)后養(yǎng)胃的飲食原則

　　三餐需按時按量。到了該吃飯的時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動，另外還應保持每餐食量適度，不能過得過飽，會加重胃的負擔。

　　細嚼慢咽。不能狼吞虎咽地吃，對食物要充分咀嚼，使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　選擇易消化的食物。選擇食物要易于消化，以溫、軟、淡、素、鮮為宜。溫食是暖胃的最直接的方式，早晚飯喝些熱粥對胃腸健康大有裨益。要避免過食生冷、辛辣、濃茶咖啡等刺激之品。

　　接下來，具體介紹一下節(jié)后養(yǎng)胃的食物都有哪些吧。

　　節(jié)后養(yǎng)胃的食物

　　大麥及大麥芽含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

　　酸牛奶乳酸能抑制體內霉菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕瀉作用，可防止老年人便秘。

　　牛奶對胃液的分泌是弱刺激物，具有弱堿性反應，能與胃酸結合，中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激。

　　蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。

　　西紅柿中含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細菌和真菌的生長，可治療口角炎。

　　橘皮對消化的促進作用主要是其含有揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。

　　節(jié)后養(yǎng)胃的湯水

　　早起喝水。中醫(yī)有句古話，“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。早上起床后喝杯白開水或淡鹽水，可補充夜間身體流失的水分，幫助“喚醒”身體。此外，人們一般上午腦力勞動比較多，早飯時可以喝一杯牛奶， 增強腸蠕動，滿足人體的鈣和蛋白質等營養(yǎng)需要。對消化不好的老人來說，清淡的粥類也是不錯的選擇。

　　中午喝湯。中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養(yǎng)胃部，并增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。

　　晚飯喝粥。明代醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中一書中稱贊粥“極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。中醫(yī)認為，粥能補益陰液、生發(fā)胃津、健脾胃、補虛損、最宜養(yǎng)人。晚上喝粥，既能補充一天耗損的元氣，又容易消化吸收。煮粥時可根據(jù)自己的體質特點，適當加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。

　　睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平，自古就是滋補強身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易于被人體吸收，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏功效顯著。睡前用溫開水調服10～20毫升蜂蜜，給忙碌一天一個“甜蜜的結尾”，還有助于和胃潤腸，提高睡眠質量。

　　如果在節(jié)后腸胃不適，可以試試以上食物哦。

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