首頁|新聞|軍事|汽車|游戲|科技|旅游|經(jīng)濟(jì)|娛樂|投資|文化|書畫

當(dāng)前位置: 首頁 > 養(yǎng)生 > 生活指導(dǎo) >

有益寶寶健腦的5種食物

時(shí)間:2016-01-30 11:39:12 來源:99健康網(wǎng)

  每位媽媽都希望自己的寶寶能夠聰慧過人,想要寶寶聰明的辦法很多媽媽們都首先會(huì)想到食補(bǔ)。那寶寶吃什么能夠健腦呢?

  寶寶的飲食是很重要的,如何營(yíng)養(yǎng)不均衡將直接影響到以后的身體發(fā)育,那么寶寶該吃些什么食物呢?有哪些食物對(duì)寶寶健腦有幫助呢?下面就一起去了解下吧。

  

有益寶寶健腦的5種食物

  有益寶寶健腦的5種食物

  1、雞蛋

  主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,有益于大腦的發(fā)育。媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時(shí),因?yàn)殡u蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精細(xì)。

  2、蘋果

  蘋果含有豐富的鋅,可增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)思維活躍。蘋果是營(yíng)養(yǎng)、功能都很全面的水果,媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。

  3、核桃

  核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。堅(jiān)果應(yīng)該多吃,但要磨碎或制醬后食用,一次的量同樣不宜過多。

  4、香蕉

  能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富,但要注意使用量,不要因?yàn)檫^量食用影響正餐食欲。

  5、大蔥

  含有一種叫“前列腺素A”的成分,經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,使人頭腦靈活。

  寶寶健腦食譜

  1、核桃仁稠粥

  原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克。

  制作:先將米洗凈放入鍋內(nèi),加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀,擇去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。

  2、煎小魚餅

  原料:魚肉50克、雞蛋1個(gè)、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。

  制作:先把魚肉去骨刺剁成泥,洋蔥切末,再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然后,平底鍋置火上燒熱、加油,將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。

  3、孜然魷魚絲

  原料:魷魚、洋蔥,青辣椒,蔥,辣椒面,孜然粉,甜面醬,雞精。

  制作:魷魚收拾干凈,切絲備用,洋蔥半個(gè),切絲備用,青辣椒1個(gè),切圈備用,蔥切段備用;煮鍋內(nèi)燒適量熱水,把切好的魷魚絲倒入,大概3--5秒,盛出備用;炒鍋內(nèi)加入適量植物油,燒熱后加入蔥段爆鍋,倒入魷魚絲、洋蔥絲、青椒圈翻炒均勻,加入甜面醬,翻炒均勻;翻炒均勻后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下加入雞精即可出鍋食用。

  4、肉末番茄豆腐

  原料:南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、淀粉、油適量。

  制作:豆腐切小丁,焯一下;炒鍋加油炒肉末;炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;而后下入肉末和豆腐、調(diào)味,略燉一燉,勾芡。

(責(zé)任編輯:)