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甜瓜上火嗎 吃甜瓜有啥好處

時(shí)間:2016-01-26 17:04:02 來(lái)源:放心醫(yī)苑網(wǎng)

  甜瓜確實(shí)是很好吃的,對(duì)于甜瓜來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,甜瓜上火嗎,多吃甜瓜對(duì)身體有好處嗎,其實(shí)甜瓜的吃法有很多的,可以直接的來(lái)吃的,今天我告訴大家吃甜瓜不上火,甜瓜的吃法有很多種,我們可以直接的吃,也可以做成膳食,甜瓜一年四季都可以吃到,大家想了解甜瓜,就繼續(xù)閱讀下面的內(nèi)容。

  甜瓜上火嗎

  吃甜瓜不會(huì)上的,它還有其余的名字叫甘瓜或香瓜。

  甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

  祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。

  吃甜瓜不會(huì)上的,它還有其余的名字叫甘瓜或香瓜。

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  但是甜瓜性比較寒,患有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛腹瀉、小便頻多、心臟病的患者不宜食用。

  正常健康的人也不宜大量常吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里會(huì)沖淡胃液,傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。

  甜瓜性甘且寒,但各種甜瓜的寒涼程度各有差別。

  哈密瓜和皺皮瓜比較沒(méi)那么寒,寒咳人士(嚨癢痰稀)不宜多食。

  因?yàn)樗鼈兡芮宸螣,所以熱咳的?喉痛聲沙、痰黃)就可以食用,可以止咳。

  實(shí)熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì),出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘。

  所以,熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。

  原料:黃皮甜瓜1個(gè)、 糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子 25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。

  1、八寶釀甜瓜

  原料:黃皮甜瓜1個(gè)、 糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子 25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。

  做法:1、甜瓜削去皮,在瓜蒂處開(kāi)7厘米見(jiàn)方的口,取下作蓋,掏出瓜瓤子。

  2、將甜瓜放在清水中洗凈,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。

  3、將糯米淘洗干凈。

  4、放入盤(pán)中,上籠蒸后取出,用白糖拌和,從方口處填入瓜中。

  5、蓋上方蓋,放在碗中,上籠蒸20分鐘取出,將瓜方口向上放入湯盤(pán)中,四周?chē)疵罪垺?/P>

  6、炒鍋上火,舀入清水,放入白糖燒沸,用水淀粉勾芡,澆在香瓜上即成。

  特點(diǎn):糯軟香甜,味美可口。

  2、銀耳蓮子甜瓜盅

  原料:銀耳、蓮子、甜瓜、枸杞、糖。

  原料:銀耳、蓮子、甜瓜、枸杞、糖。

  做法:1、銀耳泡發(fā)去蒂,洗凈瀝干水分,撕成小朵。

  2、蓮子洗凈(不必提前浸泡),一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯,然后加入冰糖煮至融化,再放入洗凈的枸杞即可,然后晾涼。

  3、甜瓜洗凈,從1/3處切開(kāi),挖出果肉。

  4、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅,加入果肉,蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏。

  甜瓜的功效與作用

  甜瓜既然美味可口,而且吃法又多,那甜瓜的功效與作用是不是也非常高呢,營(yíng)養(yǎng)師就針對(duì)甜瓜做出了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的分析,相信更能讓人們喜愛(ài)上它。

  甜瓜既然美味可口,而且吃法又多,那甜瓜的功效與作用是不是也非常高呢,營(yíng)養(yǎng)師就針對(duì)甜瓜做出了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的分析,相信更能讓人們喜愛(ài)上它。

  (1)清暑熱。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B、C等,且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,除煩等。

  (2)幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶,可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng),對(duì)腎病患者有益。

  (3)保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。

  (4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素,葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì),能刺激胃粘膜,內(nèi)服適量,可致嘔吐,但不為身體吸收,而無(wú)虛脫及中毒等弊端。

  (5)殺蟲(chóng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、絲蟲(chóng)等作用,可廣泛用于治療蟲(chóng)積病癥。

  (6)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等,可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素,幫助機(jī)體恢復(fù)健康。

  食療作用性味:香瓜甘、寒、無(wú)毒;瓜蒂苦、寒、有毒。

  歸經(jīng):入胃、肺、大腸。

  功效:香瓜清熱解暑止渴;

  香瓜子清熱解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用藥。

  香瓜子清熱解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用藥。

  主治:香瓜治暑熱煩渴;

  香瓜子治腸癰、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎,鼻炎,鼻中癟肉。

  不宜吃甜瓜的人群

  甜瓜一年四季都可以吃得到,是廣受人們喜愛(ài)的瓜果,但有不少因身體體質(zhì)或疾病不宜多食、慎食者。

  《彌真人食忌》云:多食發(fā)黃疸,動(dòng)冷疾令人虛羸多忘,解藥力,或反胃。

  腳氣人食之,患永不除也。

  《食療本草》云:多食令人陰下濕癢,生瘡,動(dòng)宿冷病,癥癖人不可食之,多食令人惙惙虛弱,腳手無(wú)力。

  《臺(tái)草衍義》云:多食未有不下痢者,為其消慣陽(yáng)氣故也。

  《本草綱目》云:瓜性最寒曝而食之尤冷。

  《本草綱目》云:瓜性最寒曝而食之尤冷。

  《稽圣賦》云:瓜寒於曝,油冷於煎,此物性之異也。

  總結(jié):大家對(duì)于甜瓜的食用方法一定要注意一下,特別是甜瓜吃的時(shí)候要注意一些主治功效,甜瓜的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,而且多吃甜瓜確實(shí)是有利于健康的,大家一年四季都可以品嘗,但是有些人群不宜吃甜瓜,如果這些人群吃多了對(duì)自己的身體有傷害,大家還是多了解甜瓜吧。

(責(zé)任編輯:)