香瓜子的營養(yǎng)價值 吃香瓜子的營養(yǎng)總結

　　當大家在空閑的時候都會吃瓜子來打發(fā)時間，而且香瓜子非常的好吃，不少人認為瓜子吃多了就會上火，所以都不敢多吃，其實香瓜子的營養(yǎng)價值和功效還是很多的哦，具體的就由小編為大家詳細的總結一下吧。

　　香瓜子的營養(yǎng)價值

　　香瓜子可以說是我們最常吃的一種瓜子了，也是有著眾多口味的一種瓜子。但是香瓜子不僅口味豐富哦，而且還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和微量元素等對身體有益成分，能夠給人們的身體帶來不少的好處哦。

　　營養(yǎng)成分

　　每100克香瓜子含熱量597千卡，蛋白質23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，鈣72毫克，鐵5.7毫克，磷238毫克，鉀562毫克，鈉5.5毫克，銅2.51毫克，鎂264毫克，鋅6.03毫克，硒1.21微克，維生素A5微克，維生素B1 0.36毫克，維生素B2 0.2毫克，維生素E34.53毫克，胡蘿卜素0.03毫克，葉酸280微克，煙酸4.8毫克。

　　1、香瓜子所含的脂肪可達到50%左右，其中主要的是不飽和脂肪，而且香瓜子里邊不含膽固醇。另外亞油酸的含量可達70%，有助于降低我們機體的血液膽固醇的水平，有助于保護我們的心血管的健康。

　　2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使香瓜子具有預防貧血等疾病的作用。香瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源。

　　3、據(jù)說每天吃一把香瓜子就能滿足人體一天所需的維生素E。

　　4、香瓜子含有可以穩(wěn)定我們情緒的成分，對于安定情緒和防止細胞衰老的功效四無容置疑的，另外，香瓜子中的有效成分還可以預防一些成人疾病哦。也許你沒有發(fā)現(xiàn)自己吃過瓜子后的功效，但是是真是存在的哦。

　　5、它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預防功效。

　　6、除富含不飽和脂肪酸外，香瓜子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分。

　　香瓜子當中有大量的食用纖維，每7克的香瓜子當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。

　　7、美國癌癥研究所在有關實驗當中已經(jīng)證明，食用纖維可以降低結腸癌的發(fā)病率。

　　香瓜子當中鐵的含量是葡萄干和花生的兩倍，所以也可以預防貧血的發(fā)生。

　　8、另外還有一點，就是在香瓜子的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。

　　因此，處在生育期的男人，每天食用一些香瓜子對身體是非常有好處的。

　　據(jù)分析，香瓜子的蛋白質含量為30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比。

　　各類糖的含量為12%;脂肪的含量優(yōu)于動物脂肪和植物類油脂，因為它含有的不飽和脂肪酸。

　　其中亞油酸占55%;鉀、鈣、磷、鐵、鎂也十分豐富，尤其是鉀的含量較高，每100克含鉀量達920毫克。

　　還含有維生素A、B1、B2;每15克就含維生素E31毫克。

　　最貴重的是香瓜子中的油，種仁含油率為50%-55%，已成為僅次于大豆位居第二的油料作物。

　　美國生物學、醫(yī)學的專家們，對香瓜子的醫(yī)療作用進行了研究，證實香瓜子能治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病，還能增強人的記憶力。

　　另外，香瓜子對癌癥、高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等也有一定的療效。

　　采用低溫榨油先進技術，將香瓜子加工成蛋白粉，可供食用。這種蛋白粉色澤白、口感好、營養(yǎng)高、易吸收。用這種蛋白粉可制成滋養(yǎng)面包、人造肉、香腸、罐頭等保健食品。

　　香瓜子和南瓜籽富含鋅，人體缺鋅會導致皮膚迅速生皺紋。為此，人們每天嚼食幾粒香瓜子或南瓜籽，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。

　　同時維生素E能夠防止細胞遭受自由基的損傷，具有柔嫩美白肌膚的作用。

　　結語：以上為大家詳細介紹了香瓜子的營養(yǎng)價值，相信大家看了之后對香瓜子也有了深入的了解，其實，香瓜子還是有不少的好處的，但是我們都知道吃多了會產(chǎn)生上火等一系列的反應，所以建議大家不要一次性食用過多哦。

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