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牛奶過期還能喝嗎?教你變質(zhì)牛奶如何變廢為寶

時間:2016-01-20 11:12:35 來源:家庭醫(yī)生在線

  牛奶或者酸奶若是已經(jīng)到了保質(zhì)期,或者過了一兩天,但是沒變色也沒變味,還能喝嗎?也許大家都存在這樣的糾結(jié):喝吧,擔(dān)心健康受到損害;不喝吧,丟掉又太可惜了。那到底能不能喝呢?

  專家指導(dǎo):如何判斷牛奶是否過期?

  首先,從視覺進行判斷:正常的牛奶都是乳白色的液體,而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況,還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀;

  其次,從嗅覺進行判斷:正常的牛奶帶著清新的乳香味,而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。

  遇到上述的情況,無論牛奶是不是過了保質(zhì)期,那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質(zhì)期就壞了的情況,這時候千萬不要感到詫異,因為牛奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理,如果包裝沒有密封好,空氣中的細菌進入了牛奶瓶,自然就會通過反應(yīng)將牛奶弄腐敗了。

  保質(zhì)期卻又沒變質(zhì)的牛奶到底能不能喝?

  對這個大家極為糾結(jié)的問題,專家回答說:“首先通過感官進行判斷,如果感官判斷沒有問題的話,牛奶還是可以喝的。”為什么到了保質(zhì)期還能喝?專家進一步解釋說:“一般市場上販賣的牛奶在保質(zhì)期的制定上為廣大的消費者留有退路,如果你買到了一瓶保質(zhì)期為7天的牛奶,那么它實際的保質(zhì)期可能是10天,牛奶不可能真的一到保質(zhì)期期限的那一天就突然壞掉。因此,如果牛奶到了保質(zhì)期的期限,但是從各感官進行判斷都沒有變質(zhì),那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了,雖然沒有變質(zhì),但營養(yǎng)價值也所剩無幾了,這個時候最好就別喝了!

  另外,專家還專門提到,如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶,即使到了保質(zhì)期還沒壞,都不要再給孩子喝了。因為牛奶里或多或少有一些細菌,這些細菌對免疫力強的大人可能構(gòu)不成什么威脅,但孩子的腸胃仍然虛弱,免疫力低下,為了不引起多余的健康損害,最好給孩子喝還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶。

  變質(zhì)牛奶如何能變廢為寶?

  1、滋潤肌膚

  這個要求牛奶只是剛剛過期而沒有發(fā)生變質(zhì),可以用它來洗臉,滋潤肌膚。

  2、除去衣服上的墨跡

  先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡。

  3、擦拭皮制家具

  如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀,但是氣味并沒有改變,可以用它來擦拭皮制家具,使其恢復(fù)光澤,還可以修復(fù)細小的裂痕。

  4、擦拭皮鞋

  先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,還能防止皮面干裂。

  5、澆花

  如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味,這時可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴散,可以在花土中間挖一個小坑,把牛奶埋進去。

(責(zé)任編輯:)