大醫(yī)生養(yǎng)生建議：合理攝食，健康最美

　　聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織明確指出：全球現(xiàn)在約有20億人正遭受“隱性饑餓”的困擾。碧生源養(yǎng)生專家提醒大家，不要小看“隱性饑餓”，這已成為威脅人類健康，急需面對(duì)的重大問(wèn)題!

　　那么到底什么是“隱性饑餓”呢?隱性饑餓是指機(jī)體由于營(yíng)養(yǎng)不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質(zhì)，同時(shí)又存在其他營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)度攝入，從而產(chǎn)生隱蔽性營(yíng)養(yǎng)需求的饑餓癥狀。

　　說(shuō)的直白點(diǎn)，就是當(dāng)你以為你自己吃的很飽，但實(shí)際上80% 的人都處在因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均衡造成的“隱性饑餓”狀態(tài)。而且這種“饑餓”十分腹黑!絕不會(huì)像平常的饑餓感那樣直爽地表現(xiàn)出來(lái)，但事實(shí)卻是，70% 的慢性疾病，甚至你的情緒問(wèn)題、減肥不成功等可能都是“隱性饑餓”引起的。

　　這種“隱性饑餓”，一方面來(lái)自懶人生活方式。交通工具代替走路、機(jī)械設(shè)備代替體力勞動(dòng)以及生活條件的改善，這些都導(dǎo)致身體能量消耗減少，食量隨之下降。但人體對(duì)維生素、礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素的需求并未減少，在食量減少時(shí)，微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入易不足。只是隱性饑餓因?yàn)槠綍r(shí)難以發(fā)覺(jué)而被人忽視。

　　另一方面，食物過(guò)精營(yíng)養(yǎng)不均。越來(lái)越精致的食品加工方式，也使大量富含微量營(yíng)養(yǎng)素的粗糙部分被人為去掉，比如糧食加工中，大量去除種皮、糊粉層以及胚芽，使膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)大量損失，導(dǎo)致人們飯吃得不少，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入?yún)s沒(méi)見(jiàn)多。

　　隱性饑餓其實(shí)就是兩大類營(yíng)養(yǎng)素的缺失，一類是維生素，一類是礦物質(zhì)。嚴(yán)重缺乏這兩類營(yíng)養(yǎng)素會(huì)致病。而長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，維生素、礦物質(zhì)和微量元素?cái)z入不夠，脂肪和鈉等會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重的更會(huì)影響人們的智力水平、勞動(dòng)能力和身體免疫力。

　　碧生源養(yǎng)生專家在此建議，對(duì)抗“隱性饑餓”，日常膳食中應(yīng)牢記膳食寶塔，確保谷類、薯類、蔬菜、水果、畜禽肉、魚(yú)蝦類、蛋類、奶類、豆類的充分、均衡攝入，并控制油、鹽食用量。

　　有的朋友可能還會(huì)擔(dān)心，為攝取特定的營(yíng)養(yǎng)可能導(dǎo)致過(guò)量飲食而致使肥胖，碧生源養(yǎng)身專家推薦每天午餐和晚餐后半小時(shí)，喝杯碧生源減肥茶，一來(lái)可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，不用擔(dān)心過(guò)量飲食而致使肥胖;二來(lái)袋茶中含有一些中醫(yī)藥的藥材，喝茶的同時(shí)補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單方便。采用這類健康的生活方式，不用擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)單一，體質(zhì)跟不上，也不用擔(dān)心攝食過(guò)多而致使肥胖。

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