通過飲食可預(yù)防老年眼病

　　老年性白內(nèi)障、老年性黃斑變性、青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變等眼病常見于老年人群，同仁醫(yī)院眼科中心鹿慶大夫介紹，這些眼病的發(fā)生與飲食有一定的關(guān)系，可通過飲食來預(yù)防：

　　老年性黃斑變性 建議每天至少吃一次胡蘿卜素含量較高的蔬菜，減少高脂肉類飲食。含維生素C和E較多的草莓和菠菜，對預(yù)防黃斑變性較好；含胡蘿卜素多的食物有西紅柿、羽衣甘藍(lán)、長葉萵苣、西蘭花、玉米、青豌豆、包心菜和雞蛋黃；豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、茶葉等含鋅較多。

　　老年性白內(nèi)障 維生素C、維生素E等可防御機(jī)體細(xì)胞膜免遭氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”。常見的含維生素C較多的食物有鮮棗、柚、柑橘、獼猴桃、葡萄、檸檬、山楂、西紅柿等新鮮蔬菜、水果，合理食用上述食物可能會(huì)延緩老年性白內(nèi)障的發(fā)生。

　　糖尿病視網(wǎng)膜病變 蔬菜與魚、蛋等低糖、高蛋白食物將會(huì)降低發(fā)生糖尿病視網(wǎng)膜病變的風(fēng)險(xiǎn)。低鹽、低脂飲食對預(yù)防糖尿病視網(wǎng)膜病變也有一定的作用。

　　青光眼 有研究顯示，以米飯為主食的人眼壓會(huì)明顯降低。米飯的熱量僅為脂肪的2.5%，因此建議青光眼患者以低脂飲食（比如蔬菜和大米等）為主。同時(shí)，患有糖尿病或高血壓的青光眼患者還應(yīng)控制糖和鹽的攝入量。另外青光眼病人忌飲水過量，每天最好少量多次飲水。

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（責(zé)任編輯：Ａｄａ）