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香蕉在生活中很常見,不少老人都喜歡吃香蕉。那么老年人常吃香蕉有什么好處呢?老人吃香蕉時有哪些禁忌呢?想要了解更多的話,請往下看。
香蕉是我們日常生活中常見的食物,也受到了很多人的喜歡。香蕉不僅味道美味而且對身體健康有很多益處,尤其是老年人更應該多吃香蕉,因為香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質。那么老人常吃香蕉有什么好處呢?老人吃香蕉時有哪些禁忌需要注意呢?接下來將一一為大家介紹,供大家參考。
老人常吃香蕉有什么好處?
1、補充熱量
香蕉含大量的碳水化合物(淀粉),屬于高熱量的水果,并容易短時間內吸收,這也是很多運動員在比賽中為補充能量首選香蕉和巧克力的原因。
2、促進排便順暢
香蕉含大量的水溶性纖維,可以幫助腸內的有益菌生長,維持腸道健康,做好體內環(huán)保,堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。
3、防治胃潰瘍
香蕉中含有一種化學物質,能夠刺激胃粘膜的抵抗能力,增強對胃壁的保護,可以預防胃潰瘍的發(fā)生。對于一些需應酬喝酒的朋友,酒前可先吃點香蕉。
4、降壓通脈
香蕉含A、B、C、E等多種維生素,且含鈉及膽固醇也低,常食能有效地防治血管硬化,降低高血壓和血中的膽固醇。
5、改善免疫功能
經科學研究表明,香蕉越熟它的免疫活性越高,抗癌效果越好,食用它能增加白血球,改善免疫系統(tǒng)的功能,還能產生攻擊癌細胞的物質“TNF”。
老人吃香蕉的3大禁忌
香蕉是淀粉質豐富的有益水果。味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動。但是老年人在進食香蕉的時候需要注意。以下為老人吃香蕉的3大禁忌,一定要注意。
1、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的,但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。
2、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運輸,采摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟后才成熟的。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
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