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遏制“舌尖上的浪費(fèi)”關(guān)系人人、人人有責(zé)，每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)是反食品浪費(fèi)的踐行者、倡導(dǎo)者和監(jiān)督者。國家市場監(jiān)督管理總局食品安全協(xié)調(diào)司相關(guān)負(fù)責(zé)人建議廣大消費(fèi)者：
做杜絕餐飲浪費(fèi)的踐行者。外出就餐時(shí)，做到科學(xué)點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、文明用餐、打包剩餐，吃多少點(diǎn)多少，采用“N-1”點(diǎn)餐模式，根據(jù)就餐人數(shù)減一人點(diǎn)餐，合理搭配菜品，減少浪費(fèi);外出就餐多使用公筷公勺，少用一次性餐具;上桌的飯菜盡量吃完，力求不剩飯，不剩菜，養(yǎng)成剩餐打包習(xí)慣，做到人走桌清，自覺踐行“光盤行動(dòng)”。家庭用餐注重膳食均衡，合理搭配菜品，避免產(chǎn)生浪費(fèi)。購買外賣食品注意適度適量，多點(diǎn)小份菜、半份菜，不貪多、不剩余、不隨意丟棄。
做反對食品浪費(fèi)的倡導(dǎo)者。積極向家人、親戚、朋友宣傳勤儉節(jié)約的重要意義，提醒家人和朋友厲行節(jié)約、避免浪費(fèi)，把“光盤行動(dòng)”當(dāng)作生活的一種習(xí)慣、責(zé)任和修養(yǎng)，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，自覺抵制餐飲浪費(fèi)。發(fā)揮家長在生活中的先行示范作用，通過“大手”拉“小手”，言傳身教帶動(dòng)孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，樹牢節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥的家庭觀念，從節(jié)約一粒米、一把面、一滴油做起，減少廚余垃圾，自覺養(yǎng)成節(jié)約美德，形成簡約適度、綠色低碳的家庭生活方式。
做制止餐飲浪費(fèi)的監(jiān)督者。廣大消費(fèi)者還可以積極參與地方有關(guān)部門開展的“食品浪費(fèi)行為隨手拍”線上征集活動(dòng)等，隨時(shí)隨地上傳照片和視頻，捕捉身邊的節(jié)約舉動(dòng)，記錄光盤瞬間，宣傳制止浪費(fèi)好做法，也可以拍下令人惋惜的浪費(fèi)場景，曝光浪費(fèi)行為，共同營造全社會厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好氛圍。
《 人民日報(bào) 》( 2024年02月27日 06 版)
（責(zé)任編輯：華康）
