宅家吃飯立足社區(qū)做品質(zhì)餐食，成為餐飲行業(yè)新黑馬

　　宅家吃飯：外賣廚房難以滿足消費者需求

　　在2021年，餐飲業(yè)中短暫興起一種“外賣廚房”的模式，這是專職服務于“外賣”行業(yè)的烹飪廚房，這種模式不設置餐飲實體店，在某一處不需要客流量、房租便宜的場地上專門進行食材的烹飪。因不對外營業(yè)，所以也就不存在顧客對裝修、服務、管理等直接的感受。

　　出餐打包

　　在這種模式模式下，加工制作的食物通過外賣平臺直接外送到消費者的手里，消費者感受到的只是味道的好壞。因為在品質(zhì)、衛(wèi)生等方面缺乏嚴格的把控，很快這種模式就被市場淘汰。

　　我國餐飲外賣行業(yè)早已突破萬億規(guī)模，外賣市場規(guī)模占全國餐飲業(yè)收入比重約為 21.4%，外賣已經(jīng)成為現(xiàn)代社會不可缺少的行業(yè)。

　　宅家吃飯：立足社區(qū)做健康家庭餐食

　　宅家吃飯項目成立于2020年，隸屬于杭州宅家吃飯科技有限公司，現(xiàn)在已上線了宅家吃飯小程序，宅家吃飯APP已經(jīng)完成了內(nèi)測，即將發(fā)布上線。

　　宅家吃飯是基于社區(qū)的健康餐食服務平臺，公司擁有成熟的技術(shù)研發(fā)體系、生鮮供應體系，社區(qū)廚房體系、客戶服務體系等。

　　洗菜備菜

　　在食品質(zhì)量、衛(wèi)生這一塊，消費者可以了解、接觸到廚房的衛(wèi)生狀況、菜品出餐實際情況，真正區(qū)別于傳統(tǒng)外賣，還原餐食的家庭味道。

　　有宅家吃飯粉絲留言“在平臺上遇到了一位小姐姐，做的一手的湘菜，辣度是剛剛好，下單多了才知道，真的是我的老鄉(xiāng)，簡直太神奇了，沒想到在杭州還能吃到這么對胃口的家鄉(xiāng)菜”。能讓漂泊在外的人們吃到舒服的家鄉(xiāng)菜，正是宅家吃飯的初衷。

　　宅家吃飯：出品多口味家庭餐食，受到消費者認可

　　宅家吃飯立足于社區(qū)，平臺入駐的都是社區(qū)廚藝精湛的寶媽、待業(yè)阿姨等廚藝精湛的人群，他們擁有熟練的烹飪技能，菜品覆蓋川菜，粵菜等各口味菜系，覆蓋不同消費群體的口味特征，吃出健康和口味的雙重滿意。

　　“民以食為天”，只有嚴控菜品品質(zhì)、口味，才能得到消費者的滿意，品牌才能得到長遠發(fā)展，宅家吃飯社區(qū)餐食模式嚴控品質(zhì)，出品健康餐食，成為當下年輕人一日三餐必備的選擇。

（責任編輯：華康）