哪些食物吃了容易中毒

　　夏天天氣炎熱，東西容易變質(zhì)，如果不慎食入腐敗食物，那么就可能會出現(xiàn)食物中毒的情況，專家介紹說，規(guī)范合理的飲食有益于身心健康，相反，飲食不協(xié)調(diào)，不注意飲食衛(wèi)生對身體的危害極大，下面我們來詳談下哪些食物吃了容易中毒。

　　哪些食物吃了容易中毒：

哪些食物吃了容易中毒

　　1、青西紅柿：青西紅柿經(jīng)測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

　　2、腐爛后的生姜：產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　3、爛白菜：食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

　　4、發(fā)黃的銀耳：發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。

　　5、長斑的紅薯：紅薯上長黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

　　6、發(fā)霉的茶葉：茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

　　7、未腌透的咸菜：腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

　　8、棕色芯的甘蔗：變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。

　　9、發(fā)芽的綠土豆：發(fā)芽土豆的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。

　　專家提醒：夏天東西不宜久藏，所以不管買任何東西都要適量，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的食物要及時丟棄，切不可胡亂使用，避免發(fā)生食物中毒事件。

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（責(zé)任編輯：甘藍）