冬季呼吸道疾病高發(fā) 如何合理膳食提高免疫力？

　　進入冬季，呼吸道疾病高發(fā)。大家普遍關心如何提高免疫力，尤其在日常飲食上，有沒有一些健康飲食的搭配或者健康飲食習慣，可以幫助大家增強體質、抵御病毒。

　　北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康在近日國家衛(wèi)健委舉行的新聞發(fā)布會上介紹，合理免疫維持的重要基礎是合理膳食。合理膳食由很多種食物共同構成，不是說單吃一種，或者有限的幾種食物，就能實現(xiàn)合理膳食。

　　那么，如何通過合理膳食提高免疫力?于康給出五方面具體建議 ↓

　　除了以上五方面的膳食建議外，中醫(yī)養(yǎng)生保健方面有哪些建議可以幫助大家增強體質、提高抵抗力、預防呼吸道疾病?

　　廣州中醫(yī)藥大學副校長、廣東省中醫(yī)院院長張忠德在近日國家衛(wèi)健委舉行的新聞發(fā)布會上介紹，中醫(yī)講究“正氣存內，邪不可干”，要扶住正氣，抵抗風寒燥火。

　　在飲食方面，多吃一些扶助正氣、健脾補氣的食物。冬天吃溫補的食物比較多，比如羊肉、牛肉、雞肉等，避免吃一些燥熱油膩的食物，它會難以消化。可以搭配一些蘿卜。民間說“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜可以幫助消化又可以滋陰補氣。另外可以選擇一些藥膳，以補氣驅寒運燥為主，如黨參、黃芪、生姜、紫蘇葉、核桃等煲不同的湯，搭配不同的膳食，抗病能力就會增加。

　　兒童是冬季呼吸道疾病感染的主要群體。家長們普遍關心，平時在飲食上應該如何做才能提高孩子的抵抗力?

　　北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院兒科主任吳力群在近日國家衛(wèi)健委舉行的新聞發(fā)布會上介紹，在飲食方面，要注意規(guī)律飲食，膳食均衡。北方地區(qū)天氣寒冷，冬季可以適當進食一些溫熱、有營養(yǎng)的食品，比如牛羊肉、魚肉等。但這些食物不可以過多進食，避免食積上火。冬季氣候干燥，也可以吃一些像白蘿卜、蓮藕、梨、百合、銀耳等這些潤肺的食物。

　　對于已經(jīng)感染呼吸道疾病的孩子，在居家護理過程中，飲食上又該怎么把握?

　　廣東省中醫(yī)院兒科主任楊京華在近日國家衛(wèi)健委舉行的新聞發(fā)布會上介紹，針對呼吸道感染的孩子，家長在居家護理的飲食方面要重點關注以下方面 ↓

　　老年人也是冬季呼吸道疾病感染的高發(fā)人群。張忠德在近日國家衛(wèi)健委舉行的新聞發(fā)布會上介紹，中醫(yī)來說，老人由于年齡增長，臟腑氣血虧虛，抵抗力下降，冬天特別容易感染。在飲食方面，可以用一些輔助的，有健脾補氣固表、溫陽祛寒功效的中成藥，或者服用藥膳進行防護。但要注意的是，不要大補，如紅參、人參、蟲草等，要用平和一點的膳食進行健脾補氣、溫陽祛寒。

（責任編輯：華康）