高脂肪飲食破壞線粒體致體重增加

　　美國加州大學(xué)圣迭戈分校醫(yī)學(xué)院科學(xué)家開展的一項(xiàng)研究顯示，當(dāng)小鼠進(jìn)食高脂肪飲食時(shí)，其脂肪細(xì)胞內(nèi)的線粒體會(huì)被分解成更小的線粒體，導(dǎo)致燃燒脂肪的能力降低，且這一過程由單一基因控制�？茖W(xué)家將小鼠體內(nèi)這一基因刪除后，即使它們食用高脂肪食物，也不會(huì)使體重增加過多。相關(guān)論文發(fā)表于29日出版的《自然·代謝》雜志。

　　人在發(fā)胖時(shí)，其脂肪細(xì)胞燃燒能量的能力降低，這也是肥胖者減肥難的原因之一。那么，這些代謝異常是如何開始的?

　　為回答這一問題，研究人員給小鼠喂食高脂肪飲食，并測量了這種飲食對(duì)其脂肪細(xì)胞線粒體的影響(線粒體是細(xì)胞內(nèi)幫助燃燒脂肪的結(jié)構(gòu))。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在食用高脂肪飲食后，小鼠部分脂肪組織內(nèi)的線粒體發(fā)生斷裂，分裂成許多更小且無效的線粒體，這些線粒體燃燒的脂肪更少。

　　除發(fā)現(xiàn)這種代謝效應(yīng)外，研究團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)整個(gè)過程由RaIA分子的活性驅(qū)動(dòng)。RaIA具有許多功能，包括在線粒體發(fā)生故障時(shí)幫助分解線粒體等。新研究表明，這種分子過度活躍時(shí)，會(huì)干擾線粒體的正常功能，引發(fā)與肥胖相關(guān)的代謝問題。

（責(zé)任編輯：華康）