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盡管生活節(jié)奏越來(lái)越快，“在家做飯”卻依然是人們最向往的飲食方式。據(jù)《第一財(cái)經(jīng)》調(diào)研顯示，有孩子的家庭每周做飯7次以上的頻率達(dá)到了43.2%，忙碌的上班族也有超過(guò)半數(shù)每周做飯頻率數(shù)超過(guò)3次。通過(guò)烹飪健康的食物來(lái)傳遞對(duì)家庭的關(guān)愛(ài)和責(zé)任感，是做飯的重要?jiǎng)恿χ弧?/P>
只不過(guò)，做飯的過(guò)程中卻常伴隨著諸多煩惱。比如，年輕白領(lǐng)采購(gòu)的食材太多，存冰箱后就忘記了，更難以規(guī)劃怎么吃;多口家庭習(xí)慣于囤貨，凍肉取出后常流血水、口感也很干柴;減脂期的人群不知道怎么吃更低脂、更健康……
關(guān)注食材儲(chǔ)鮮，也關(guān)注飲食的全流程智慧管理。4月27日，以“食味原鮮 改變未來(lái)智慧保鮮生活”為主題的海爾冰箱數(shù)智健康保鮮科技發(fā)布會(huì)在AWE召開(kāi)，海爾冰箱基于創(chuàng)新的智能感知交互、智能互聯(lián)互通、智能中樞算法和智能應(yīng)用場(chǎng)景四層架構(gòu)，發(fā)布了全球首個(gè)AI健康保鮮科技系統(tǒng)，使飲食各環(huán)節(jié)都有了主動(dòng)思考的大腦，讓飲食生活更加智慧、健康、美好。
AI賦能家庭健康管理，發(fā)布全球首個(gè)AI健康保鮮科技系統(tǒng)
試想下，當(dāng)把果蔬、肉類、海鮮等食材放入冰箱，冰箱會(huì)自動(dòng)識(shí)別并將食材種類、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)記錄，并根據(jù)您和家人的身體數(shù)據(jù)給出健康食譜，甚至還能聯(lián)動(dòng)烤箱幫您做飯……這樣的做飯?bào)w驗(yàn)，是不是少了繁瑣與忙碌，多了些愉悅與享受?
AWE現(xiàn)場(chǎng)，海爾冰箱將這一暢想變?yōu)榱爽F(xiàn)實(shí)。4月27日下午，海爾冰箱企劃總監(jiān)郭健致辭發(fā)布了全球首個(gè)AI健康保鮮科技系統(tǒng)，該系統(tǒng)涵蓋了AI健康保鮮、AI節(jié)能、AI健康食材管理以及AI人機(jī)交互四大核心科技，并帶來(lái)搭載此系統(tǒng)的海爾博觀冰箱666。
就拿AI健康食材管理科技來(lái)說(shuō)，在“存”的環(huán)節(jié)，海爾博觀冰箱666對(duì)目標(biāo)檢測(cè)、目標(biāo)識(shí)別和訓(xùn)練效率多個(gè)方面進(jìn)行優(yōu)化，大幅提升了識(shí)別準(zhǔn)度和識(shí)別效率。存入的是什么食材，可以搭配什么吃，可以存多久等問(wèn)題都隨著存入的一瞬間有了結(jié)果，并且以上信息將會(huì)在冰箱大屏實(shí)時(shí)顯示。
而在“吃”的環(huán)節(jié)，海爾博觀冰箱666構(gòu)建了一個(gè)完整的家庭成員信息庫(kù)，將人、食材、飲食方案精準(zhǔn)匹配，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)。用戶可通過(guò)人臉識(shí)別等方式進(jìn)入，獲取個(gè)人或家庭的定制化食譜推薦�！翱�，冰箱給我推薦了這四道菜，都是高蛋白的!”現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自上海的觀眾迫不及待的拿起手機(jī)記錄了這臺(tái)冰箱的智慧食譜。
基于AI健康保鮮科技系統(tǒng)的智慧應(yīng)用，海爾冰箱獲得了冰箱行業(yè)首張人工智能認(rèn)證證書(shū)，其智慧探索的引領(lǐng)性得到了權(quán)威認(rèn)證。這也為現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《數(shù)智健康保鮮》白皮書(shū)做出了生動(dòng)的案例詮釋。
創(chuàng)新AI健康保鮮科技，為用戶打造健康保鮮新高度
智慧飲食管理，保鮮仍是核心�！�2023年飲食趨勢(shì)洞察報(bào)告》指出，超七成消費(fèi)者格外關(guān)注食物營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)，讓人欣慰的是，當(dāng)AI健康保鮮科技系統(tǒng)應(yīng)用于海爾冰箱，搭載的AI健康保鮮科技讓儲(chǔ)鮮的效率、能力有了大幅提高。
如今，在AI健康保鮮科技的加持下，海爾博觀冰箱666搭載的底置恒溫系統(tǒng)，基于硬件上的創(chuàng)新結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、軟件算法的精準(zhǔn)控制，真正實(shí)現(xiàn)了溫度0波動(dòng)、空間0風(fēng)感、制冷0延遲。當(dāng)這一抽象科技轉(zhuǎn)化為用戶生活時(shí)，則變成了具象化的健康飲食體驗(yàn)：凍肉久存30天依然紅嫩鮮彈、汁液流失率≤1.88%。從宏觀到微觀，海爾冰箱的保鮮效果均達(dá)到了新的行業(yè)高度。
在現(xiàn)場(chǎng)觀眾的見(jiàn)證下，海爾冰箱的保鮮能力也迎來(lái)了全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)“蓋章認(rèn)證”——獲得了行業(yè)首個(gè)VDE冷凍保鮮國(guó)際認(rèn)證，證明其精控恒溫、減少汁液流失、冷凍更新鮮的三項(xiàng)能力居全球領(lǐng)先。
改變用戶生活，不僅要有深刻的洞察，更要有卓越的研發(fā)實(shí)力。截至目前，海爾冰箱全球?qū)＠_(kāi)量達(dá)2224件，連續(xù)5年居全球行業(yè)第一。在創(chuàng)新賦能下，其更以不斷突破邊界的魄力持續(xù)拓寬增長(zhǎng)新空間，由此創(chuàng)下了“平均不到1秒進(jìn)入1個(gè)家庭”的銷(xiāo)速。
（責(zé)任編輯：華康）
