滬上阿姨發(fā)布《中國(guó)現(xiàn)制茶飲膳食營(yíng)養(yǎng)升級(jí)白皮書》

　　全民營(yíng)養(yǎng)周之際，滬上阿姨5月18日在上海發(fā)布了《中國(guó)現(xiàn)制茶飲膳食營(yíng)養(yǎng)升級(jí)白皮書》(以下簡(jiǎn)稱《白皮書》)。

　　《白皮書》由中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院編撰、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)健康研究院指導(dǎo)，通過(guò)闡述合理膳食和膳食營(yíng)養(yǎng)平衡對(duì)人體生長(zhǎng)、免疫和健康的重要性，結(jié)合消費(fèi)者日益升級(jí)和個(gè)性化的健康茶飲新需求，提出新茶飲營(yíng)養(yǎng)升級(jí)方向和策略。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院執(zhí)行院長(zhǎng)王瑛瑤說(shuō)：“希望《白皮書》為現(xiàn)制茶飲行業(yè)提供具有前瞻性、可量化的健康升級(jí)參考標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)新茶飲行業(yè)的發(fā)展。”

　　滬上阿姨集團(tuán)CEO單衛(wèi)鈞表示，滬上阿姨將攜手合作伙伴為消費(fèi)者提供更多好喝健康的“每日健康+”茶飲產(chǎn)品。滬上阿姨全新升級(jí)的“超級(jí)果蔬茶系列”近期將亮相。

　　《白皮書》顯示，2023年，現(xiàn)制茶飲占現(xiàn)制飲品市場(chǎng)規(guī)模的約50%�，F(xiàn)制茶飲多以水果、蔬菜、乳制品、谷物等為原料。

　　基于現(xiàn)制茶飲的特點(diǎn)，滬上阿姨通過(guò)對(duì)果蔬原料種類的進(jìn)一步豐富，膳食營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，升級(jí)果蔬茶飲中的膳食纖維含量，希望讓消費(fèi)者品嘗到好喝又健康的果蔬茶飲。

　　滬上阿姨留意到，隨著健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者除了在意茶飲的口感外，也更加關(guān)注原料本身的營(yíng)養(yǎng)成分和含量，茶飲已從消暑解渴、味覺滿足等傳統(tǒng)的基礎(chǔ)作用向精神愉悅和健康補(bǔ)充的功能過(guò)渡。

　　《白皮書》顯示，影響消費(fèi)者選擇現(xiàn)制茶飲的核心因素是口感和風(fēng)味，占比達(dá)63.0%，而重要因素中原料或成分的健康度占比達(dá)到了35.3%;尤其是職場(chǎng)女性消費(fèi)群體，將產(chǎn)品的健康和功能屬性作為對(duì)現(xiàn)制茶飲選擇的主要需求，其中膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充需求尤為突出。

　　滬上阿姨結(jié)合本次《白皮書》，全新升級(jí)推出富含膳食纖維的“超級(jí)果蔬茶系列”，包括羽衣火龍果高纖瓶、羽衣甘藍(lán)纖體瓶、暗夜玫瑰發(fā)光瓶、苦瓜不苦去火瓶、芭樂樹番茄發(fā)光瓶多款產(chǎn)品。

　　未來(lái)，滬上阿姨希望繼續(xù)聚焦消費(fèi)者的多元健康需求，將“每日健康+”作為產(chǎn)品創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力，攜手合作伙伴為消費(fèi)者帶來(lái)更多健康茶飲產(chǎn)品。

（責(zé)任編輯：華康）