大雪吃什么 大雪節(jié)氣吃什么好

　　通常在每年的 12月7日(也有個(gè)別年份的6日或8日)，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)，為二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣——大雪。那么大雪吃什么呢?一起來看看吧。

　　大雪吃什么

　　1.雪藕

　　雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結(jié)核咯血、衄血等癥;熟吃可健脾開胃。在大雪節(jié)氣適量吃些蓮藕粥，有較好的補(bǔ)益功效。

　　2.羊肉

　　羊肉的肉質(zhì)比牛肉、豬肉等肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪和膽固醇相對(duì)較少。羊肉性溫?zé)�，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開胃健力，在《本草綱目》中被稱為元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品，溫?zé)峒礈匮a(bǔ)，最宜冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品。羊肉中所含的L-肉堿，可用來保護(hù)細(xì)胞，防止乳酸積累。

　　3.冬菇

　　熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。冬菇適合各類人群，尤其對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。

　　4.雪菜

　　雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經(jīng)絡(luò)中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。

　　5.雪梨

　　大雪節(jié)氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽，這類人如癥狀較輕，不妨在中醫(yī)師的指導(dǎo)下制作雪梨膏來服用。雪梨有生津潤(rùn)燥、清熱化痰功效，源自河北的雪花梨藥用價(jià)值很高。

　　6.柑橘類水果

　　“大雪”節(jié)氣前后，柑橘類水果大量上市，南豐蜜桔、琯溪柚子、臍橙都是當(dāng)家水果，可以防治鼻炎，消痰止咳。

　　7.冬棗

　　冬棗中含有豐富的糖類、維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害;還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

（責(zé)任編輯：華康）