營(yíng)養(yǎng)師關(guān)彥斌：健康行業(yè)是一片藍(lán)海，前景不可限量

　　健康行業(yè)前景有多廣闊?根據(jù)我國(guó)《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》,中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)在未來(lái)五年將擴(kuò)大10倍,而中國(guó)保健養(yǎng)生市場(chǎng)蘊(yùn)含高達(dá)10萬(wàn)億元的市場(chǎng)份額,前景不可限量!在巨大市場(chǎng)面前,健康行業(yè)也延伸出多種細(xì)分領(lǐng)域,其中關(guān)彥斌所在的飲食健康管理師備受關(guān)注。

　　健康消費(fèi)產(chǎn)業(yè)是與人身心健康相關(guān)的產(chǎn)業(yè)體系。根據(jù)智研咨詢相關(guān)資料,美國(guó)的健康產(chǎn)業(yè)占 GDP 比重超過(guò) 15%,加拿大、日本等國(guó)健康產(chǎn)業(yè)占 GDP 比重超 過(guò) 10%,而我國(guó)的健康產(chǎn)業(yè)僅占 GDP 的 4%-5%。未來(lái)十年將是大健康產(chǎn)業(yè)的黃金十年,與人們的生活、工作息息相關(guān)的健康辦公、舒適生活的需求將成為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)之一,健康消費(fèi)產(chǎn)品行業(yè)將迎來(lái)良好的發(fā)展機(jī)遇。

　　尤其在飲食健康上,是很多消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。一方面,人們更加喜歡購(gòu)買“健康食品”,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,2016-2021年健康食品行業(yè)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì),隨著健康消費(fèi)理念的深入,企業(yè)多元化產(chǎn)品發(fā)展,中國(guó)健康食品是食品行業(yè)尚未真正開(kāi)發(fā)的藍(lán)海,預(yù)計(jì)中國(guó)健康食品規(guī)模五年后或?qū)⒊�過(guò)15000億,市場(chǎng)潛力巨大,食品企業(yè)亟需在健康食品方面發(fā)力。

　　另一方面,人們對(duì)于飲食管理更加關(guān)注,因此飲食健康管理師這一新型職業(yè)隨之誕生。作為飲食健康管理師,關(guān)彥斌這樣介紹自己的職業(yè):“飲食健康管理師就是營(yíng)養(yǎng)師,不但是食物的專家,更是營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。”

　　對(duì)于這份工作的體驗(yàn),關(guān)彥斌說(shuō):“要學(xué)的東西很多,營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)�！睋�(jù)悉,為了學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)搭配,關(guān)彥斌當(dāng)年拿出了比考研還努力的態(tài)度,才拿下資格證。對(duì)于有些人擔(dān)心考出證沒(méi)有適合的工作可做的擔(dān)憂,關(guān)彥斌則表示:“現(xiàn)在國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師人數(shù)還比較少,屬于供不應(yīng)求階段,而未來(lái)人們對(duì)健康需求進(jìn)一步增加,營(yíng)養(yǎng)師會(huì)越發(fā)吃香。

　　健康行業(yè)伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們對(duì)健康需求的提高,不僅成為人民生活水平和消費(fèi)能力提升的見(jiàn)證,也正逐步成為擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)、穩(wěn)增長(zhǎng)、惠民生的支柱產(chǎn)業(yè)。不難想象,未來(lái)會(huì)有越來(lái)越多像關(guān)彥斌這樣的營(yíng)養(yǎng)師出現(xiàn),豐富著健康領(lǐng)域。

（責(zé)任編輯：華康）