最后一個節(jié)氣|大寒極冷，一定要吃得暖！

　　大寒是一年中最后一個節(jié)氣,古籍有言“寒氣之逆極,故謂大寒”,這里是說大寒是一年中最寒冷的時候。

　　這也是人體代謝能力極弱的時候,這個時候養(yǎng)生要繼續(xù)堅持“冬藏”的基本原則。

　　注重避寒保暖,保養(yǎng)陽氣。

　　當(dāng)然對于我們中國人來說,除了適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉之外,食養(yǎng)是必不可少的。

　　今天給大家分享幾道中式健康養(yǎng)生美食,希望大家在這個冬季既能吃得香,又能養(yǎng)得好。

　　蝦皮蘿卜:益氣養(yǎng)腸胃

　　將白蘿卜擦成細(xì)絲焯水1分鐘,蔥姜蒜切末,香菜洗凈切段,把蔥姜末和蝦皮炒香后放入蘿卜絲翻炒1分鐘倒入熱水,中火煮3分鐘左右,加入調(diào)味料。

　　蘿卜益氣補氣,增強食欲,還能助力腸胃蠕動化痰止咳,另外蝦皮不僅高鈣還能提鮮,當(dāng)下各種病毒感染,每周一次蝦皮蘿卜再合適不過。

　　紅豆年糕粥:女士養(yǎng)身粥

　　紅豆浸泡2個小時,加入足量清水、少許陳皮和食用小蘇打,燉煮1小時,水磨年糕切成薄片,在烤箱或者煎鍋中烤至2面金黃。

　　待紅豆煮至酥爛,加入少許紅糖攪拌均勻,再加入烤好的年糕浸泡5分鐘即可食用。

　　早上來一碗熱乎乎的紅豆粥,健脾養(yǎng)胃補氣血,尤其冬季手腳冰涼的女性朋友。

　　糯米八寶飯:御寒暖胃養(yǎng)身

　　糯米蒸熟,加糖、豬油、桂花,然后倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器皿內(nèi),蒸熟后再澆上糖鹵汁就可以享用了。

　　糯米是溫和的滋補食物:性溫、味甘,入肺經(jīng)、脾經(jīng);食用后身體會自然發(fā)熱,冬季用它御寒養(yǎng)胃再好不過。

　　芋頭牛肉煲:強身補氣血

　　將牛肉切塊加姜片、料酒放入鍋中焯煮后撈出,加入煸炒的蔥姜大料中翻炒;然后放入高壓鍋加水、料酒、醬油、洋蔥等燉煮,完成后加入芋頭塊,大火收汁即可。

　　牛肉不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸,而且牛肉性溫,含有豐富的鐵紅蛋白;不僅可以驅(qū)寒保暖,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高身體免疫力。

　　不過需要注意哦,每逢年底我們總是吃得更豐盛一下,難免會遇到一些腸胃問題,提前備上一些益生菌不失一個不錯的選擇,比如容易拉肚子的朋友,可以考慮備上一瓶布拉氏酵母菌。

　　Jarrow的布拉酵母菌,每粒有50億株活菌和200mg的MOS益生元,產(chǎn)品安全可信賴,需要的朋友可以放心囤。每天一粒,保證今年過年吃得開心、省心沒有腸胃負(fù)擔(dān)。

（責(zé)任編輯：華康）